Рецепти дієтичних страв для дітей

рецепти дієтичних страв

Під дієтичними стравами для дітей розуміють їжу для юних алергіків, які страждають на захворювання сечовивідної системи, підшлункової залози, печінки, серцево-судинної системи або інші відхилення, що мають на увазі окреме харчування. Дієта у таких випадках – це необхідна вимога для покращення самопочуття. Зазвичай вона призначається та/або узгоджується з фахівцем.

АЛЕ - на практиці до дієти відносять усі корисні та низькокалорійні страви. Кухня адаптується для дітей, схильних до зайвої ваги.

Вершково-гарбузовий суп

Завдяки пюреподібній масі такий легкий супчик можна давати дітям з двох років. Він ніжний, із приємним вершковим ароматом.

Послідовність приготування

Для смачного дитячого дієтичного супу виберіть у магазині або зі своїх запасів найсвіжіші овочі. Очистіть гарбуз від шкірки, поставте варити цибулю, гарбуз на воді чи бульйоні. Доповніть суп вершками, спеціями сіллю. Прекрасно презентуйте перед подачею, використовуючи кілька гарбузових насіння.

Інгредієнти:

  • Вода – 250 мл;
  • Гарбуз – 200 г;
  • Цибуля – 1 цибулина;
  • Часник (за бажанням) – 1 зубчик;
  • 11% вершки – 50 мл;
  • Оливкова олія – 1 ст. л.;
  • Сіль за смаком;
  • Мускатний горіх – трохи для смаку;
  • Гарбузове насіння (бажано) – кілька штук.
  • Кількість страв: 2.

Процес приготування

Очистіть продукти від шкірки. Наріжте гарбуз, цибулю та часник шматочками. Додавши столову ложку оливкової олії, трохи пасивувати цибулю з часником. Далі часник нам не потрібний – його слід витягти та викинути. Обсмажте разом із цибулею гарбуз, додавши воду так, щоб вона повністю не закривала шматочки гарбуза. Не забудьте про щіпку солі! Гасити слід 20 хвилин.

Готовий суп слід подрібнити до стану пюре блендером. У процесі додайте|добавляйте| вершки мускатний горіх. Підкоригуйте сіль до смаку. Поставте суп на плиту, доведіть до кипіння. Очистіть гарбузове насіння і після зняття страви з вогню, його розлиттю по тарілках, прикрасьте насінням гарбуза, виклавши фігурку квіточки або кумедну мордочка.

М'ясне суфле

Більшість дієтичних рецептів, призначених для дорослих, можна адаптувати для дітей. Важливо – вибрати правильні продукти, дотримуватись усіх технологічних етапів та правильно обіграти страву.

Пропонуємо ознайомитись з одним доповненням до гарніру, а саме – м'ясним суфле. Підійде для дітей від року.

Процес підготовки

Дитячий суфле з м'яса готується на пару.

Час приготування: 20 – 25 хвилин.

Інгредієнти:

  • Грудка курки – 50 г;
  • Морква – 30 г;
  • Молоко – 25 мл;
  • Перепеляче яйце – 1.;
  • Манка - 0,5 ст. л.;
  • Вершкове масло - 0,5 ч.л.;
  • Сіль – до смаку.

Порцій: 1.

Процес приготування

Грудку необхідно промити плюс розрізати невеликими шматочками. Моркву слід помити, очистити, відварити та нарізати. Змішуючи моркву, курку, яйце, молоко та олію, подрібніть у блендері. Надайте фаршу форму, що вийшов, підсоліть за смаком. Помістивши суміш у силіконову форму, встановіть в пароварку, попередньо заливши в неї воду. Виставте таймер на 20-25 хвилин.

Після закінчення часу дістаньте готове м'ясне суфле - дайте трохи охолонути. Готово! Приємного апетиту!

Фруктовий салат

рецепти дієтичних страв

Фруктовий салат наповнить атмосферу в будинку літніми нотками, нагадавши про жарку пору року, коли хочеться чогось легкого та освіжаючого. Це один із найпростіших десертів, який можна приготувати нашвидкуруч. Рецепт передбачає різноманітні варіанти: ви можете змінювати кількість та набір інгредієнтів, домагаючись легкості чи м'якої ситності салату.

Опис приготування

Для того, щоб не заплутатися в різновидах фруктового салату, зупинимося на найпростішому рецепті. Заправка салату на ваш розсуд: йогурт, сметана, кефір, ряжанка, тан, айран чи фруктові соки. З інгредієнтів можна взяти фрукти, ягоди, сир, сир, сухофрукти, горіхи пластівці. Салат може виступати як доповнення до морозива або пирога. Подача холодна.

Інгредієнти:

  • Банан – 1 шт.;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Яблуко – одне.;
  • Груша – 1.;
  • Йогурт – 50 мл;
  • Малина – 3 шт.;
  • Шоколадний топінг – за бажанням та смаком.

Порцій: 2.

Процес приготування

Банан очистити від шкірки, розрізати навпіл та нарізати половинки, що вийшли, півкільцями; Яблуко промити, розрізати на дві частини, очистити насіння, вирізати неїстівні частини. За бажанням – заздалегідь зрізати шкірку. Нарізати половинки кубиками; Апельсин очистити від шкірки, розділити на часточки, вийняти кісточки. Різати шматочками; Грушу помити розрізати, видалити неїстівні частини, плюс - позбутися шкірки, зробити скибочки, потім - на шматочки; Фрукти помістити в миску, перемішати, заправити йогуртом; Дати салату настоятися 10 хвилин, подати до столу, попередньо прикрасивши ягодами малини полив шоколадним топінгом.

Ось така дитяча страва у нас вийшла! Їжте на здоров'я!

Ягідне морозиво

Ви мрієте про смачне, корисне та низькокалорійне морозиво? Тоді ви за адресою - рецепт для Вас! Пропонуємо ознайомитися з рецептом дієтичного десерту та спробувати його приготувати.

Як готуємо

Основа морозива – сир та свіжозаморожені ягоди. Ягоди не тільки наповнять десерт смаком, а й забарвлять його у неповторний колір. Так ви зможете відмовитися від барвників та приготувати дитяче дієтичне харчування, зробивши його безпечним та корисним.

Інгредієнти:

  • Сир – 200 г;
  • Кефір – 50 г;
  • Ягоди – 300 г;
  • Цукор – 3 ч. л.

Кількість порцій: 2-3.

Процес приготування

Підготуйте ягоди, заздалегідь заморозивши їх у морозильній камері холодильника. Дістати їх слід у міру готовності. Помістіть частину ягід та сир у блендері, змішайте. Додайте ще невелику кількість ягід. Повторіть подрібнення; Додайте залишки ягід до отриманої маси. Подрібніть. Влийте кефір й збийте блендер до отримання однорідної суміші; Густота морозива залежить кількості доданого кефіру – сміливо регулюйте її; Дати морозиві охолонути в холодильнику. Для більш швидкого охолодження – помістіть у морозилку.

Ваше дитетичне дитяче морозиво готове! Вживайте охолодженим. Приємного апетиту!

Більше корисностей на сайті для Вас.

Схожі новини

  • Дитячі дієтичні страви

    Дитячі дієтичні страви

    Дитячі дієтичні страви не завжди бувають привабливими для дітей. Хочете, щоб дитина завжди їла із задоволенням?...

  • Літні десерти

    Літні десерти

    Легкі літні десерти - 2 рецепти незвичайних ягідних десертів без випічки....

  • Ніжні курячі котлети

    Ніжні курячі котлети

    Рецепт приготування соковитих котлет із курячого фаршу, для самостійного приготування в домашніх умовах....

Головна » Рецепти » Рецепти дієтичних страв для дітей

Приєднуйтесь

Контакти

    Life Plus
    улица Академика Грекова 12
    04112 Киев, Украина
    Телефон:+380677200015
    Наши координаты
    50.4733 N 30.4429 E

    support @ life-plus.center